생 무화과와 반건조 무화과의 차이, 특징, 장점, 칼로리

오늘은 단백질의 소화 작용을 도와주면서도
변비 예방까지 해주는 달달하고 맛있는 간식,

 

클레오파트라도 즐겨 먹었다고 하는

여왕의 간식 ‘무화과’에 대한

장점과 칼로리에 대해
알려드리도록 할게요 🤭

 

 

무화과(Ficus carica)

먼저, 무화과(Ficus carica)라는 과일은
무화과과에 속하는 과수입니다.

열대 및 지중해성 기후 지역에서 자라고
섬유질을 많이 포함한 열매를 결실하는데,

 

혹시, 무화과 나무에서는
꽃을 찾아볼수 없다는 것 알고 계시나요?

무화과를 따보면 열매처럼 생겼지만,
사실 우리가 먹는 부분이 바로 꽃이라고 해요!

무화과를 먹을 때 달달한 이유가
바로 무화과 꽃 속의 꿀을 먹는 것이기 때문이라는 점!
신기하지 않나요?🫢ㅎㅎㅎ

 

 

무화과의 다양한 장점

 

1. 무화과의 영양성분

 무화과는 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다.

 특히, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄은

 뼈 건강을 유지하고,

 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

2. 소화기 건강

 무화과는 식이섬유가 풍부하며, 

 무화과에 포함 되어있는 프리바이오틱스는

 장내 미생물 균형을 조절하는 데 도움이 됩니다.

 

 또한, 피신이란 단백질 분해효소가 있어

 고기를 먹은 후 디저트로 드시게 될 경우

 궁합이 매우 좋은 과일이라고 합니다.

 

 

3. 항산화 물질 / 노화 방지

 무화과에는 항산화 물질인

 폴리페놀과 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 항산화 물질은 세포 손상을 예방하며

 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

 

이는 피부 노화 방지와 탄력 개선에도

도움이 된다고 해요!

이러한 이유로 클레오파트라가

무화과를 매우 즐겨먹었다고 하죠. 

 

4. 면역력 강화

무화과에는 면역력을 강화하는

비타민 C와 아연이 함유되어 있습니다.

이들 성분은 바이러스와 감염으로부터

몸을 보호하는 데 도움이 됩니다.

 

5. 천연 진통제

 무화과에는 진통 효과가 있는

 알칼로이드와 펩티드가 함유되어 있습니다.

 이 성분은 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

6. 혈당 조절

무화과에는 당분이 함유되어 있지만,

낮은 GI지수를 가지고 있기 때문에

혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

 

7. 다이어트

무화과에는 적은 칼로리와 지방이 함유되어 있습니다.

또한, 식이섬유가 풍부하기 때문에

포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

이러한 이유로 무화과는

다이어트에 좋은 과일 중 하나입니다.

8. 숙취해소

아르코빈산을 함유하고 있는 무화과는 

숙취해소에도 도움을 준다고 합니다. 

 

생 무화과와
반건조 무화과의 차이는?

그럼 생 무화과와
반건조 무화과의 차이는 무엇일까요?

반건조 무화과와 생 무화과의 차이점은

주로 수분 함량과 맛, 텍스처 등에 있습니다.

생 무화과는 수분이 많아

부드럽고 쫄깃한 식감을 가지며,

달콤한 맛이 특징입니다.

 

한편, 반건조 무화과는 생 무화과에 비해

수분 함량이 적고 건조되어 있어

좀 더 단단하고 뻣뻣한 식감을 가집니다.

 

반건조 무화과는 물에 절인 후 섭취하거나,

스낵으로 간식으로 섭취하기 좋은 과일로

 

일반 무화과에 비해

당도가 높아 달콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다.

한국식 과일로 보면 말린 곶감과 같은 느낌이라고
생각하시면 될 것 같아요!

 

 

무화과 칼로리

무화과와 반건조 무화과의

칼로리 차이는 크게 없습니다.

 

무화과 1개의 칼로리는 약 37-50kcal이며,

 

반건조 무화과 1개의 칼로리는

약 30-50kcal 정도입니다.

 

하지만 일반적으로 반건조 무화과는

물이 증발되어 무게가 가벼우므로,

생 무화과 보다 더 많이 먹을 수 있어

더 많은 칼로리를 섭취할 수도 있습니다.

 

따라서 적당량을 유지하면서

무화과나 반건조 무화과를 섭취하는 것이 좋습니다.

 

샐러드, 요거트, 빵과도 너무 잘 어울리는 무화과!

취향에 맞게 여왕의 간식 무화과를 다양하게

즐겨봐도 좋을 듯 하네요 ㅎㅎㅎ

 

 

하루 섭취 적정량은 4~5개 정도라고 하니

참고해서 드시는게 좋을 듯합니다 :)!!